2.将香菜梗和葱白清洗干净，沥水后放入一个容器中 3.加入食盐、白糖、味精腌制5分钟4.然后锅里烧开水后，把辣椒干椒放进去焖10分钟左右5.把泡好的小米椒连汤汁一起倒入锅中，大火煮滚后转小火再煮约5分钟6.最后把煮好的辣椒水凉透后，加入酱油、香醋和麻油搅匀便可食用了小贴士：
上官加倍上官加倍2013年，我还在读大一。 我的老家在东北的一个小镇上，虽然镇子不大但各种基础生活设施都是齐全的。 记得那时候刚进入冬季，某天早晨和妈妈去早市买菜顺道走进一家刚刚开张的小米粥店。（注：小镇上有很多卖早点的，但当时还没普及小米粥）当时店里就我俩顾客，老板是一个很和蔼的中年人。
卞程灏2、将玉米面用清水调成糊状，倒入开水锅中，不断搅拌成稀糊状；3、大火煮开后转小火，继续熬煮10分钟左右至浓稠，关火冷却备用。
宾昭珊玉米是粗粮中的保健佳品，而鱼肉中含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等微量元素，且被人体吸收利用的效果非常显著。经常食用玉米和鱼肉对身体健康非常有帮助。 说到吃鱼，很多人会说，我特别爱吃鱼，但是又怕鱼刺卡喉咙，尤其是老人和孩子，更是吃不了鱼。其实，只要掌握方法，就算是怕鱼刺的人也能大口吃肉。
雍思杨我做的辣椒油 辣椒面里加上少许的白芝麻和花生碎，在锅里用小火炒熟。然后放凉待用。 小葱切段、生姜切片备用。锅里倒入稍多一些的油（建议一次性倒足），冷油加入八角、桂皮、香叶和香菜根，用小火熬出香味，注意不要糊了。 把切好的葱姜放入锅中，继续用小火加热至有香气溢出。
柯翔泽我也很喜欢吃基尾虾，平时自己做一般都是做椒盐基尾虾。做法如下： 原料：基尾虾400g、香葱1根、姜1块、蒜3瓣； 调料：生抽2汤匙（30ml）、老抽1茶匙（5ml）、盐1/2茶匙（3g）、糖1茶匙（5g）、椒盐适量。 步骤：1. 姜去皮切片，蒜切成蒜末，葱切段备用。
周志鸣之前有粉丝让我推荐杭州好吃的点心，我想了下，还是千层酥吧 毕竟在杭城，能做到皮脆层次丰富，薄薄一层透透的酥皮，配上酸爽的红酱油，咸香十足的葱油，唇齿留香得桂花糖藕，鲜嫩多汁的小笼包，鲜到不行的虾爆鳝，这么好吃的点心中式糕点。你找遍全杭州都找不到第二家！
郏璐馨食材清单：面粉300g 、水140ml 、盐一勺、植物油适量 金针菇250g、黄瓜一根、葱一棵、胡椒粉半勺、生抽两勺、香醋一勺、白糖一勺、小苏打一勺、干淀粉一勺 制作方法：1.准备一个小碗，打入三个鸡蛋，加适量白醋充分搅匀备用（增加蛋清的粘性） 2.准备一个大一点儿的容器，放入面粉和盐，
蒋德民“新鲜”这个词对我来说，在鱼身上格外有意义——我很少买冰冻的鱼，即使是要做鱼片，也会尽量在售卖当天处理完毕。所以，鲜味的层次在我的食谱里是排在第一位的。 而刺少、易处理也是深海鱼受偏爱的重要原因之一。 用新鲜食材加简单的烹饪方式，就能让鱼肉的鲜香得到最好的释放。
战桃蕾不知道有没有说错的，你们随便喷哈 首先要了解冰箱存在的病菌以及危害 第一种就是李斯特菌 我记得在食品微生物学习中出现过 李斯特菌又叫单核细胞增生李斯特菌（Listeria monocytogenes）是由美国学者L.monocytogenes于1930年首先发现，因而命名该菌为李斯特菌[1]。
臧云建把鱼饼放到清水里煮，水里放点盐，煮熟后捞起过凉水备用（这样可以让鱼肉更紧实）； 锅烧热放入切好的姜丝和豆瓣酱，小火炒出香味，加入酱油、辣椒面、胡椒粉、料酒、糖、醋煮开之后，倒入高汤或者清水，然后把鱼片放进去煮熟（如果喜欢汤汁浓郁一点就多放点水煮一下，如果不喜欢太浓就可以少放水），最后连汤带鱼舀进碗里，
浦爱华冻柿子是秋天盛产的水果，经过冷冻后变成美味的冻柿子食用，那么这种冻柿子怎么吃呢？接下来就为大家介绍一下关于冻柿子的吃法，希望对大家有所帮助。 吃法一、直接食用 冻柿子剥去外壳，放入碗中，再倒入适量酸奶或者冰淇淋，就可以直接吃了，吃起来口感清爽，味道也是极好的。
晏华彰2、土豆去皮，切成薄片（越薄越好） 3、加一个鸡蛋、少许食盐和胡椒粉均匀搅拌上劲；面粉加水调成面糊状（不要调得太稀）4、平底锅置火上，涂上一层植物油，取适量面糊倒入锅中，摊成圆形薄饼 5、在薄饼上面再刷一层植物油，盖上锅盖焖10分钟左右 6、将两个鸡蛋打散，加入半勺白面和一勺淀粉，
齐晶阳小时候，家里很穷，最奢侈的时候就是能经常吃上红薯叶！ 记得外婆经常蒸红薯叶给我们吃（外婆是地地道道的乡下人）。蒸红薯叶是外婆的最拿手的好菜之一，不仅我们爱吃，大人们也都爱吃。蒸红薯叶的做法也非常简单。
金唯玮用料 牛肠、牛肚、豆腐泡、鸭血、豆芽、火锅底料、干辣椒、花椒、姜、葱、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、白醋、八角、桂皮、香叶、盐 做法 牛肠用醋和淀粉抓洗，冲净后加两勺料酒，浸泡一个小时左右去腥（期间可换两次水） 泡好的牛肠加入三勺生抽、一勺老抽、一块火锅底料、干辣椒、花椒、姜葱蒜、八角、桂皮、
艾绍民- 食材 冬瓜600g 虾仁250g 大蒜4瓣生抽1勺 老抽半勺 胡椒粉适量 料酒适量 干辣椒段3个 淀粉1勺 食用油适量 做法 1、冬瓜去皮切成薄片，大蒜切末，干辣椒剪成小段；2、锅中加入底油，油温7成热时，放入蒜末和辣椒段爆香；接着倒入虾仁，不断翻炒至颜色变浅；然后淋入料酒，加入胡椒粉、生抽、
帅晶我喜欢吃辣，无辣不欢的那种，所以和你们分享的都是辣的哦！ 1、毛肚 吃火锅必点菜之一，七上八下涮一涮，脆嫩有嚼劲！
袁玉强在知乎看到各位大侠的回答，决定来微博发一发。 先交代背景，本人是南雄人，现在在佛山工作，去年底今年初回了趟老家，暴走了一通，试吃了一大堆的腌榨菜、酸菜（就是不知道为什么这么多酸菜），还喝了不少酒。。。回到正题，说哪家店好？这个问题很难答，毕竟“好”的标准太主观了。
覃欣桂这个菜我们这里叫麻鸭子，是我最爱的下酒菜之一。 原料： 鸭肝500克、剁辣椒2汤匙、生抽酱油3汤匙、老抽酱油1汤匙、姜葱蒜适量、花椒八角适量，料酒少许。 制作过程如下：1.鸭肝清理干净后切成薄片。
戈瑜祥现在正是草鱼最便宜的时候，买了两条，做了水煮鱼，麻辣鲜香，过瘾！ 【食材】 草鱼一条（两斤）、黄豆芽300g、辣椒段100g、花椒50g、葱姜蒜适量、香菜两棵、胡椒粉4g、白糖3g、酱油28g、盐6g、油1.5cup、鸡蛋清半个。 做法如下：第一步、处理鱼肉。
阿娜格