桂花肠炒什么好吃？
食材准备：猪大肠（买的时候让商家处理干净）、香葱段、小米椒圈、蒜片、姜丝 调料：生抽、老抽、花雕酒、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、干淀粉 做法步骤： ① 将大肠清洗干净，锅中注入清水，加入葱姜料酒，下入大肠焯水，捞出冲洗干净备用。
② 起锅烧油，油热后下入大肠，小火煎至表面微黄，盛出备用。
③ 碗中加入葱蒜姜，小米椒圈，生抽，老抽，糖，胡椒粉，鸡精，水搅拌均匀制成调味汁。
④ 起锅热油，油热后倒入大肠，烹入调好的汁，撒上葱花，大火收汁即可。 大肠鲜嫩多汁，香辣入味！
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