杭州千层酥好不好吃？
之前有粉丝让我推荐杭州好吃的点心，我想了下，还是千层酥吧 毕竟在杭城，能做到皮脆层次丰富，薄薄一层透透的酥皮，配上酸爽的红酱油，咸香十足的葱油，唇齿留香得桂花糖藕，鲜嫩多汁的小笼包，鲜到不行的虾爆鳝，这么好吃的点心中式糕点。你找遍全杭州都找不到第二家！
先说酥酥脆脆小方块——椒盐核桃酥 我吃过最好吃的酥了，没有之一。
外面包裹的一层薄薄的脆壳，不是那种硬邦邦的脆，而是薄薄的一层面糊，把整个酥块包裹起来.咬下去的时候，口腔中瞬间充满浓郁的椒盐香味和核桃碎颗粒感。
我一般早上当早点吃，配上一杯豆浆，美滋滋~ 再来介绍另一样网红点心——鲜肉灌汤包 小笼包是杭州另一大特色，我去过清河坊，那里面一家小店，卖小笼包和灌汤包，生意超级好。
小笼包皮薄薄的一层，滑滑溜溜，吸一口汤汁，鲜到掉眉毛！ 不过个人最喜欢的还是灌汤包，薄皮厚皮的我都喜欢
薄皮的灌汤包 厚皮的灌汤包 我做的没有店里那么小巧精致啦，但是我做到皮薄馅大啊~~哈哈 上次我做薄皮的，放了肉糜、香葱和榨菜丁，做出来的味道有点像饺子馅～哈哈哈。
其实做点心很难的，要注意很多细节，比如说发酵的时间，蒸的火候等等。有时候一不小心泡打粉放多了或是面团没揉到位，做出来的点心口感就会大打折扣。不过，我还是成功把大家带到我美好的幻想中去了嘛~~~哈哈哈哈