哪里脆鱼好吃？
作为一个在脆鱼界摸爬滚打多年的吃货，吃过全国各地很多脆鱼，可以负责任地告诉你，最好吃的脆鱼就在江西！ 相信我，你没吃过最好吃的脆鱼，吃过的都不算最好吃的。不信你看↓ （来自江西某餐馆） （来自江西奉新） 是不是看着就很诱人？来，上菜！ 这是一条只有108g的脆鱼，被我切掉了鱼头和骨头，因为我不吃鱼肉。这条小小的脆鱼有两大筷子长，很宽，像刀疤一样薄薄的鱼片中间夹杂着雪白的鱼骨。
把鱼片放入锅中蒸，大约十分钟左右，鲜香四溢，嫩白鲜甜的鱼片就出现在你面前了，一口下去，唇齿留香~ 如果蒸熟了让你觉得有些淡，那你就可以放入一点葱、辣椒等调料进行凉拌，味道一绝哦～
除了这种清蒸的做法外，还可以把它做成椒盐脆鱼、蒜香脆鱼、酸菜脆鱼等等，各有风味，等你去品尝哦～ 说了这么多，你是不是也在蠢蠢欲动呢？来江西旅游吧，保证让你吃到爽！