鱼肉胶怎么做好吃？
“鱼肉胶”，其实应该叫“鱼胶”，即鱼的鳔（俗称鱼泡）经加工制成的产物。 【食材】
①黄鱼胶150g、②红枣3颗、③红糖适量、④姜片4-5片、⑤清水约6碗。 【做法】
①黄鱼胶用清水浸透发胀后洗净，再用热水烫一下去腥味；
②将洗净沥干的黄鱼胶放进瓦煲内，加入6碗清水和生姜丝一起煲滚；
③煲至水剩一半左右时，加进红糖与红枣，再煲至余下少量汤汁即可。
【功效】
健脾养胃、养血生津、调经补血。 适用于贫血、失眠、心悸、盗汗、月经不调等病症。 对于平时身体虚弱、抵抗力差的人群来说，适当进食鱼胶，对增强身体的抵抗力和免疫力有很大的好处！ 而通过服用含有鱼胶的食物，或者直接服食鱼胶的方法来美容养颜，有滋养皮肤的功效，能帮助女性保持皮肤的滋润、细腻。