速食燕麦片怎么吃好吃？
首先，要了解什么是速食燕麦片 市面上的燕麦分两种，即食燕麦和速食燕麦。 这两种燕麦在外表形态上是差不多的，只不过加工方式不同。即食燕麦是直接包装好的，可以直接食用；而速食燕麦是经过二次加工的，需要浸泡后才能煮熟吃。 所以你看到的各种即食燕麦片、速食燕麦粥之类的，都属于速食燕麦范畴。 那么这样一番操作下来，是不是所有的速食燕麦都需要事先浸泡呢？ 这个答案是肯定的。因为如果不提前浸泡的话，在煮的过程中，燕麦很难煮透煮透，最终会成坨，影响口感和消化。 但这里也分为两种情况：
1. 如果标签上注明需要浸泡，那就不用多说，按照规定来就行。
2. 当我们在超市购买燕麦的时候，如果发现没标注需要浸泡，那是不是就不需要浸泡了呢？ 当然不是！虽然市面上有很多免洗的燕麦，但不代表这些燕麦不需要浸泡。毕竟“免泡”只是一种营销策略，真正制作出来的效果还是要看配料表。如果配料表中添加了胶剂（如明胶），那这种燕麦本身就是需要浸泡的。
了解了什么类型的燕麦需要浸泡后，接下来就需要注意浸泡的时间了。 一般来说，浸泡的时间越长，做出来的燕麦就越软烂，吃起来越香糯。但如果长时间浸泡也会导致营养流失。所以掌握一个度很重要。 像即食燕麦片和需浸泡的速食燕麦，一般建议前一晚浸泡，第二天煮熟即可食用。如果是隔夜浸泡的话，时间上也尽量控制在6个小时内。 而袋装的速食燕麦，由于方便携带，可随吃随拿，一般建议即泡即食。不过若是想吃到柔软的奥燕麦，可以事先浸泡后再食用。
另外，现在还有很多燕麦品牌推出即食燕麦片，这类燕麦既不需要事先浸泡，也不需要开火煮，直接用开水冲泡就能喝了，十分便利，如果喜欢软糯的口感，也可以把燕麦事先浸泡一段时间再冲调。 知道了怎么挑到好吃的燕麦，接着就要了解一下其他辅料的成分，确保饮食安全。
一般情况下，合格的燕麦片都是由大豆油、麦片、麦芽糊精、白砂糖、牛奶等原料制成的。偶尔也会有一些企业加入核桃仁、花生粉、黑芝麻等辅料，增加了燕麦片的蛋白质含量和矿物质含量。但无论加不加辅料，只要经过合理的生产工艺，不会对燕麦本身造成营养的流失。 然而，在选购的时候也要注意避免买到掺杂假燕麦的产品。比如燕麦片里面混有麦麸、米糠等粗粮，或者全部由淀粉构成、蛋白质含量很低的陈麦。