萝卜粉条怎么做好吃?

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用料 胡萝卜一根 大粉条一把 葱花碎少量 老抽少量 糖少量 盐适量 食用油少量 胡椒粉少量 鸡精少量 开水小半碗 做法步骤 1.准备食材 2.把胡萝卜切丁,可以留一部分萝卜皮 3.起锅烧油,油温升高后加入胡萝卜和葱白部分一起爆香 4.倒入粉条,同时沿锅边淋入适量老抽上色 5.加入适量开水(与原料持平),加糖、盐调味,小火焖煮20分钟左右 6.加入炒熟的肉丝,大火收汁 7.出锅前撒入葱花、胡椒粉、鸡精提味

小贴士 1.粉条要用凉水浸泡至软 2.没有猪油可以用植物油代替,但是做出的菜品颜色会稍微逊色一点。加了猪油以后,菜的味道会更香!

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