我吃过的酸菜馅有二种，一种是东北大馅（就是很普通的白菜、粉丝、五花肉，剁碎炒熟，和酵母发面，包成包子）；另一种是四川泡菜（泡萝卜、泡姜、泡椒和大粒的猪肉末一起炒，加生抽、老抽、糖调味，拌饭非常好）。个人觉得后一种更好吃。不过题主说的应该是东北大馅吧。
冷林宏冷林宏对于“吃”的问题，可以分不同角度来看。 从营养角度来讲，羊排和牛腩都是羊肉的各部位，都含有丰富的蛋白质、钙、铁等矿物质以及维生素A、B族维生素等营养素。
翁靖饴这个问题我绝对有资格答，我是地地道道的白鱼之乡泰兴人，我们那的鱼主要做两种，一种就是清蒸，还有一种就是红烧。（我们那大部分做鱼的都叫烧鱼） 先说说清蒸吧！我觉得最好的做法应该是把鱼冲洗干净，去掉头和内脏(这一步可以请卖家帮你弄)，然后两面打成花刀，这样更容易入味。
谢照明第一次知道怀山药可以这样吃，以前都是熬汤、煎水或者煮粥。刚好家里有点，就试着做了下！ 首先把山药洗干净，然后去皮（山药去皮过程中可能会产生皂苷，皮肤接触到会产生过敏现象，所以去山药皮时要戴上手套），再切成段状备用。 我这里买的怀山药已经打上了孔，据说这样可以更快煮熟。
欧阳锐桥首先，很遗憾的告诉你，这两者并没有哪个更好吃一点的说法。 因为这两个都是萝卜的不同部位——尾是萝卜的尾部，而头则是靠近根的部位。 萝卜是一种常见的蔬菜，属于十字花科萝卜属植物，原产于我国，现在世界各地均有栽培。
都桉勤作为一个在东北生活了40多年，又常年在南方工作的吃货，对东北菜和南方菜的味觉记忆都深埋在味蕾深处，随时随地的跳出来折磨我。 下面说的这个锅包肉是我在沈阳期间吃到的，后来到了苏州以后也做过几次。但无论怎么做，总觉得不如在沈阳那个老店吃的味儿好。也许是因为调料不全（不放姜葱蒜），也许是做菜的师傅换人了。。
空馨花这个答案，应该分两部分来回答。。。 先放结论，牛板筋和牛筋都超好吃der～～～（咦，难道我不是一个认真答主吗）～～～ 然后放理由，为什么要放在一起答……因为！ 牛板筋=牛筋+板筋 所以，要比较牛板筋和牛筋好不好吃，相当于要比他们加一起好不好吃…………这还难得住我么！
乐苑滔首先明确一点，从营养的角度来讲，牛肉和羊肉都是优质高蛋白食物，富含钙、铁、锌等微量元素和高浓度氨基酸，适当食用对人体有诸多益处。 但是如果单从口味的角度来说，或许很多人会认为羊肉更胜一筹。
云弘作为一个在吃货这条不归路上越走越远的人，我尝试了很多的吃法。 首先是做甜品，比如酸奶蛋糕、草莓果酱、紫薯泥等等，用山药替换掉常见的淀粉食材，做出的点心软糯可口，非常美味。
暴浩天我！爱！吃！油麦菜！（大声bb） 蔬菜之王，低糖低脂富含膳食纤维，简直是想瘦又管不住嘴的福音啊！ 其实除了油脂含量有点高（凉拌或者水煮的话能控制住），其他方面的缺点真的没几个。我最喜欢吃的蔬菜之一，每次去超市都买好多回来。
沃景蔚这俩鱼我都不喜欢。先说鲶鱼，我是东北人，这边有野生鲶鱼，不过很少，一般都是养殖的，叫土鲶鱼。这种鱼的腥味儿是比较大的，炖汤或者熬菜都很好，不过我们这里一般不吃，觉得腥味太重。再说梭边鱼，南方比较常见，据说营养价值比较高。
益文莉小时候住在外公外婆家，家里边有一个小花园，养了很多的鱼啊虾啊蛤蟆啊什么的 记得最深的是一条大青鱼和两条大鳗鱼，每次抓了虾米去喂它们的时候总爱把大青鱼和大鳗鱼拿出来晒一晒，看着它们在阳光下面波光粼粼的游来游去，然后忍不住伸手进去摸一下它们的鳞片，光滑柔软而且凉凉的特别有质感。
甄会龙作为一个在四川生活了十几年的北方人，我对这两种植物并不陌生，但我必须说，在我认识的人当中，除了我以外，都说藤椒更好吃一点！ 当然，我是站在一个理性经济学者的立场上来讲这个问题的，所以我首先要分析一下两者味道的区别以及产生原因；其次再来说说为什么我说藤椒更好吃一点儿。
益祥婷我也不知道为啥要邀请我一个吃不到烧鸭的人来答这道题…… 不过既然都邀请了，那我就尝试一下~ 我个人觉得烧鸡更好吃！但要说为什么…我实在是没有理由啊……因为我根本不吃鸭肉呀（闻到味道就想吐） 所以没办法从味觉上给你分析哪道更好吃。但我可以分享一道自己做烧鸡的做法。
刁雪原我是很喜欢吃莲的，所以如果是你问我“草包鱼和烧麦哪个好吃”这种问题我可能会选择烧麦，但如果问“草包鱼和白莲哪个好吃”的话，答案就变成了白莲。 为什么要单出草包鱼呢？
侯佳渤以前吃麻辣烫，最喜欢加土豆片，一块钱一大把，又好吃又便宜。 但是后来发现如果这样煮出来的土豆吃起来很面，不够脆爽。 于是就想出了土豆先炸一下的做法。 后来这做法传到我这里时，变成了先把土豆切片，然后用油炸熟再用辣椒炒。 我觉得这样做出来的辣椒油香味会更浓郁。
玉雨欣猪头肉，是很多人都特别喜欢吃的一种肉类。但是猪头肉的制作过程比较复杂，需要把猪肉清洗干净，还要把骨头剔出来，然后再把猪肉做成肉馅儿。 那么熟猪头肉怎么做馅儿呢？其实做法是非常简单的。下面我就给大家分享一个具体的做法。
芮健乔作为一个地道的西北人，对核桃的消耗量是相当大的。小时候家里种着好几颗核桃树，春夏两季摘着玩了，到了秋季果子成熟了就会请人打下来，晒干了卖给收核桃的商贩。 当时最享受的事情就是坐在树下听父亲讲关于核桃的故事，看着那些商贩一边把核桃放进口中品尝，一边说着“哇！好硬啊！”“这味道太独特了！”之类的评语。
容妍凌1，把虾仁放入一个大碗内，加入少许盐，腌制十分钟 2，大蒜四至五瓣拍散，姜切丝、青辣椒一个切成两段，备用 3，锅内放油烧热，倒入大虾炸至酥脆，捞出沥干油分待用 4，另起锅热油，六成热时（感觉手指触碰有微微热感），爆香葱姜蒜辣椒，倒入炸好的虾，迅速炒动，烹入料酒，酱油，白糖，胡椒粉，味精适量，清水少许，
汤英奇这个我最有发言权了，以前在美食节目里看过。 做法：用老卤水（家里有的）或者清水将豆腐泡洗干净，放锅里煮熟后捞出，放葱花、酱油、盐、味精、花椒粉、辣酱、剁辣椒、豆瓣酱等调料拌着吃。如果嫌味道不够，还可以调点生抽或者陈醋来拌。 我一般就用这个办法做，非常简单。
蒲小宝