如何蒸腊鸭好吃？
我家每年都自己做腊肠、腊鱼和腊肉，做好的腊味用来送礼，送亲戚朋友，送员工都是很不错的选择哟~
先分享腊鸭做法啦～ -食材- 鸭子 食盐 酱油 八角 桂皮 香叶 辣椒
1.把买回来的鸭子清理干净，斩件。（注意不要剁得太小块了）
2.准备一个砂锅，把斩好的鸭肉放进锅里，加入八角、桂皮、香叶，然后注入清水没过鸭肉即可。
3.再倒入适量生抽和盐调味，如果喜欢辣的可以放几个辣椒进去一起煮。开小火慢慢炖，直到汤汁变得浓稠，可以用筷子轻松刺穿鸭肉即可关火出锅。 这道酒香四溢的煲仔菜就做好了，色香味俱全哟！
想要做得更好看一点的话，可以在碗里铺上一张锡纸，然后把煮好的鸭肉放在上面，再撒点葱花点缀一下，好看又美味~
自己做的腊味，干净又有保证，吃的时候加热一下就很美味了。用来做菜或者做主食都很适合呢~~