荷叶包东西好吃吗?
荷花的药用价值主要存在于荷叶之中,而且古代就已经发现了荷叶的药用价值了《本草新编》中就有记载“荷叶,服之可以瘦身、明目、清热、止渴” 除了药用外,荷叶还是一种天然的食材,可以用于凉拌、煎炒、炖煮,此外还可以制作成茶叶饮用。那么用荷叶包包子、包饺子或者做菜好吃吗? 当然啦!我可是把荷叶当宝的人~
1.炸藕盒 夏天是莲藕大量上市的季节,价格实惠,口感脆爽。用莲藕搭配猪肉一起做成馅儿,然后用荷叶包裹起来油炸,吃起来香酥脆爽,满口都是荷叶的清香~
2.荷叶糯米烧麦 烧麦主要是由糯米和蔬菜或者是肉类做成的馅料,再用荷叶包裹着蒸制而成。颜色金黄诱人,味道清新淡雅,嚼在嘴里满嘴的荷叶香味,让人回味无穷呢~
3.荷叶饭团 把大米浸泡过后蒸熟,然后拌上酱汁,再用手捏成饭团,最后用新鲜荷叶包裹住饭团蒸熟即可。做好的荷叶饭团鲜香软糯,带着丝丝的甜味儿扑鼻而来,让人食欲大增。
4.荷叶糯米鸡 糯米鸡是用糯米、腊肉以及香菇等食材一起蒸熟后,用荷叶包裹着做成像饺子形状的小吃。吃起来软韧有度,香气扑鼻,令人赞不绝口。
5.荷叶排骨 新鲜的荷叶清洗干净,沥干水份备用。然后把处理干净的排骨放入荷叶里面,盖上盖子,上锅蒸熟透即可。这样一碗色泽淡雅,唇齿留香的荷叶排骨就做好啦~
你学会了吗?赶快动手试试!