菜心怎么凉拌好吃？
作为一个土生土长的广州人，这道蔬菜是我小时候常吃常新的最爱之一，所以这道菜的难度系数对于我来说几乎为0！ 用料简单、做法简单、味道简单，这样的一道菜还有什么理由不爱上呢～（不好意思，一不小心就自夸了…） 话不多说，上干货！ 首先我们挑选一根鲜嫩的菜心清洗干净，沥干水分备用。 我们来准备一个容器，放入适量的蒜末和葱花，加入一勺生抽+半勺老抽+两勺香醋+一勺白糖+一勺辣椒油调成酱汁（喜欢吃辣的朋友可以多放一点辣椒油哦~） 最后将酱汁淋到沥干水的菜心上，抓拌均匀就可以啦～ 这样做出来的菜心颜色鲜艳、脆嫩爽口又带着淡淡的蒜香，一口咬下去清甜的汁水瞬间充盈整个口腔，让人欲罢不能！
喜欢的小伙伴可以试一试哦～