潜江虾子哪里好吃？
本人作为地地道道的潜江人，吃小龙虾这么多年，总结起来还是觉得自家做的最好吃！最便宜！ 首先，在潜江哪个超市能有新鲜肥美的小龙虾卖呢？答案是——没有（或许我孤陋寡闻）。所以想吃小龙虾就只有两种选择：要么到河里(湖边、池塘边)挖，要么到菜市场买已经死掉被冻硬了的小龙虾。
我个人比较喜欢在河边挖，虽然脏但很过瘾且能买到比较鲜的味道不错的小龙虾。不过现在这样的日子已经过去了，现在的河道里几乎看不到小龙虾的踪影。所以我都是到菜市场去买。
买回来的小龙虾用盐水浸泡，然后剥去头部的腮和腹部的消化肠（这一步可以省略但是建议不要食用因为里面有未消化的食物以及细菌）、清洗，最后放入佐料焖制即可。 最棒的做法是油焖大虾或者麻辣小龙虾，味道最赞！ 自己做的油焖大虾，鲜、香、甜、辣，回味无穷啊…… 麻辣小龙虾也不错哦~ 小龙虾还可以做成虾球，蘸着酱料吃，美味极了~~ 除此之外还可以做成蛋黄焗虾、椒盐虾、水煮虾等等很多种。
其实做小龙虾真的很简单，主要是要买到新鲜的小龙虾并且处理好才行。如果嫌弄这些太麻烦的话也可以到餐馆里去点，潜江有很多这样的小馆子，价格也不贵，一桶（2.5斤～3斤）68元，味道也还好。我觉得比外面的快餐店强多了（比如华莱士之类）。 对了，还有烧烤摊上的烤小龙虾也很赞，香辣美味，一口一串，值得一试。