油条做什么好吃？
1、香葱油条 材料：中筋面粉500g，水（冰水/冰牛奶）230-240g，鸡蛋1个，盐7g，小苏打粉3g，食用油10g，香葱适量 做法：
①面粉里加入盐和小苏打粉混合均匀后加水和鸡蛋搅成面糊状；
②加入香葱拌匀盖上盖子放进冰箱冷藏发酵一晚（我放了一晚加了一夜，第二天上午做的）；
③平底锅加油烧温热后改小火，舀一勺面糊倒入锅中，迅速摊平，煎炸两面上色成熟即可。
2、肠粉 材料：鲜虾1斤，猪后腿肉1斤，酱油2碗，砂糖2汤匙，胡椒粉、料酒适量，生粉2汤匙 做法：
①鲜虾去壳留虾仁用适量胡椒粉、盐和料酒腌制片刻，猪肉加盐、生抽和白糖调成酱汁备用；
②沸水锅里煮入虾仁后马上捞出过凉水沥干待用；
③将两种肉末混合在一起搅打至松散细腻，再拌上生粉调成浆；
④准备一个平盘刷上油防粘，倒上一勺调好的馅儿，放入蒸锅大火蒸5分钟左右取出切成段；
⑤炒锅烧热放油，下葱姜爆香后浇到蒸好的肠粉上，淋上热油味道更香～
⑥吃的时候可配上自己喜欢的酱料~