哪里的生煎包好吃?

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上海人,但是不吃本帮菜系(除了本帮菜其他菜系都喜欢吃)。 说到生煎包就不得不说其最正宗发源地——老城厢,现在这里已经被开发成新城。不过依然保留了部分传统小吃。我小时候最常去的两个地方,一个是乔家浜路上的小绍兴鸡粥店(现已关张),另一个就是梦花街上的大壶春生煎馆。

关于大壶春生煎的味道已经没什么人记得了,因为当时吃的时候觉得一般般。后来开了一家分店在光复路近万航渡路的路口,那里的生煎味道要好很多。可惜没多久就倒闭了…… 后来因为买房定居远离了家乡,也就很少能找到这样地道的小吃了。前几年回沪办事经过南京西路还是什么路,忘了,在街道的拐角处看到一家不大点的小店招牌上写着“大壶春”三个字,惊喜万分,赶紧进店要了一份生煎+鱼汤(因为听说上海的生煎是不放鱼肉的),一咬下去发现居然还是原来的配方,还是熟悉的味道!虽然外面一层脆壳有些不那么好嚼,但整体还是不错的。

至于价格嘛已经涨到不便宜了,一个生煎4块钱,加鱼汤要另加10块。 另外推荐这家店的咸菜炒馒头,很好吃! 对了,店里还有只老乌龟,有点神气活现的,跟老板关系很好。这应该也是老板为了迎合旅游者而特意安排的。

殳曼婷殳曼婷优质答主

来上海吃生煎,当然一定要去本帮店了! 要说哪里最好吃的生煎,那一定就是南翔古镇的沈大成(地址见图片)啦~ 沈大成是上海的百年老字号,他家的小笼包和条头糕都非常的有名。不过我最喜欢的是他家人均消费只有30元的生煎,皮薄厚适中,肉馅鲜美多汁而且不会很腻,价格还便宜到爆哦~

在沈大成的店里买小笼包的时候,会免费送一碗豆腐花哟~ 还有推荐你他家的条头糕哈,真的很好吃呢~ 除了南翔古镇外,静安寺附近也有一个沈大成分店哈。

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