怎么的焗饭好吃?
好吃的烤饭做法 ▼ 用料:新鲜虾,米饭,黄瓜,胡萝卜,鸡蛋,马苏里拉芝士,黄油,黑胡椒,盐,生抽,料酒,葱蒜 步骤: 1.准备材料。鲜虾去头去壳留尾部的壳不用去掉,用刀在背部划开并用刀轻轻压出虾线(不划开也可以,就是剥起来不是很方便)冲洗干净沥干水分备用。黄瓜和胡萝卜洗净切成小丁。
2.锅中放适量黄油融化后,放入葱蒜爆香后倒入虾翻炒均匀,放入盐、黑胡椒、生抽调味上色然后盛出备用。
3.另起锅烧油,打入鸡蛋,用筷子快速搅散,待蛋液稍微凝固后,放入切好的黄瓜和胡萝卜搅拌均匀,再盛入事先淘好的大米上面。刚铺上米饭的时候看起来好像少了,别怕!等烤熟了就会膨胀起来了~ 4.烤箱预热5分钟,把拌好的米饭放入烤箱中层,180度烘烤20分钟左右,最后在表面撒上一大把马苏里拉芝士碎,继续进烤箱,200度,烤5-8分钟即可。
▼ 小贴士 1.没有黄油可以用食用油代替,味道也是不错的呢;
2.各种食材的比例不重要,按照个人喜好调节就可以啦;
3.没有烤箱的同学也不用担心,用平底锅煎熟也是不错的选择哦(^o^)/~