怎么的焗饭好吃?

经明彤经明彤最佳答案最佳答案

好吃的烤饭做法 ▼ 用料:新鲜虾,米饭,黄瓜,胡萝卜,鸡蛋,马苏里拉芝士,黄油,黑胡椒,盐,生抽,料酒,葱蒜 步骤: 1.准备材料。鲜虾去头去壳留尾部的壳不用去掉,用刀在背部划开并用刀轻轻压出虾线(不划开也可以,就是剥起来不是很方便)冲洗干净沥干水分备用。黄瓜和胡萝卜洗净切成小丁。

2.锅中放适量黄油融化后,放入葱蒜爆香后倒入虾翻炒均匀,放入盐、黑胡椒、生抽调味上色然后盛出备用。

3.另起锅烧油,打入鸡蛋,用筷子快速搅散,待蛋液稍微凝固后,放入切好的黄瓜和胡萝卜搅拌均匀,再盛入事先淘好的大米上面。刚铺上米饭的时候看起来好像少了,别怕!等烤熟了就会膨胀起来了~ 4.烤箱预热5分钟,把拌好的米饭放入烤箱中层,180度烘烤20分钟左右,最后在表面撒上一大把马苏里拉芝士碎,继续进烤箱,200度,烤5-8分钟即可。

▼ 小贴士 1.没有黄油可以用食用油代替,味道也是不错的呢;

2.各种食材的比例不重要,按照个人喜好调节就可以啦;

3.没有烤箱的同学也不用担心,用平底锅煎熟也是不错的选择哦(^o^)/~

达舒帆达舒帆优质答主

我是吃货, 我的答案肯定是最详细的啦! 我觉得啊 要吃好吃的焗饭就要从它的起源说起~ (๑•̀ㅂ•́)

1.什么是焗饭 首先我们要知道什么叫做“焗”,这个字在普通话中是ji4,也就是把食物用盖子盖上然后加热。所以呢,当我们在叫一个东西为“xì fà"的时候其实就是说它被盖着然后经过一定温度和时间进行加工处理了的意思。因此我们就可以得到“jì fàn "。

2.为什么焗饭这么受欢迎 因为他的味道好嘛!因为他是用盖子焖熟的嘛 所以能更入味儿~而且米饭在高温下会糊化从而变得粘软,这样就会更容易入口并且更好消化哒! 而他也有很强的饱腹感! 所以说呀… 想要吃的饱又不想长胖就选他就对了!(ง •̀_•́)ง

3.怎么做才好吃 这就要说到做焗饭的灵魂所在了!!那就是酱料和佐料啦! 比如说我们的灵魂酱汁就是番茄酱+酸奶+芝士碎~ 再配上我们爱吃的蔬菜肉之类的,拌在一起就搞定啦~

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