西米甜点怎么做窍门？
做西米露，有3个关键步骤。 先把水烧开，然后将西米倒进去煮10分钟左右的时间，这时候的西米应该是半透明状，有一些小白芯，但是用勺子轻轻压一下，小白芯就会没有了，变得透明。
接下来把煮好的西米过凉水冲洗一下，这样西米会更劲道更好吃哦！ 然后把西米舀进碗里，加冰快或者放冰箱冷冻起来都可以。 最后一步是最关键的，就是往西米里加自己喜欢的食材和饮料。我这里放了椰浆，牛奶，蜜豆还有炼乳。 如果是放凉后加入的话，可以吃到西米中间有硬芯，如果是冷冻过后再加入的话，则能吃到沙沙的口感。
根据自己的喜好选择就好啦~ 我还会在煮西米的期间，炒一些香香的坚果，等西米好了之后拌在一起，美味又好吃！