纳豆菌好吃吗？
我一开始也非常好奇，于是买了一点回来，做成了纳豆寿司（对不起，我不是一个合格的吃货） 先说一下口感，用我们南方话来说就是“韧”，跟泡了水的木耳差不多，有点难嚼但耐性嚼一下又会觉得软软的很好吃~ 我个人是很喜欢这种味道的嘻嘻～不过据说刚发酵好的纳豆里面是有很多颗粒的，而且很臭，就像豆腐乳刚刚腌制好的那种味道……
所以想要吃到好吃的纳豆还是要经过充分发酵的啦！ 接着说一下制作工序，其实很简单的，把豆子浸水然后盖上盖子闷，等它发起来就可以了（当然中间还要换好几次水哦） 至于怎么判定它是不是发好了呢？可以戳一下盖子上面，如果戳的时候有弹性的感觉就代表好了！ 最后就可以拌酱料吃了^O^ 建议大家可以试一下自己动手做着吃，很简单的，相信我~
说了那么多，不知道大家对这个神奇的发酵品是否有了一定的了解呢？ 其实啊，除了做成零食吃吃之外，它在我们的日常生活中还有很多其他的妙用喔～ 比如用来洗碗碟、洗水果蔬菜，能够有效地去除油腻；拿来浸泡头发可以减少掉发；抹在脚上可以预防脚气等等……