排骨汤放枸杞效果好吗？
从中医角度来说，枸杞味甘、性平，具有平补阴阳、固守元气、滋肾养肝、益精明目、改善食欲等作用。炖排骨汤时加10~20粒干枸杞，能补气、生血，对那些气短懒言、体倦乏力、食欲不振的人有很好的滋补作用；鸡肉味甘性温，能温中益气、补精添髓，炖鸡汤放枸杞，能起到健脾补肾、聪耳明目、养颜美容、增强免疫力的功效。
炖汤时，枸杞子一定要在锅开后放入，以免其营养成分在长时间的煎煮中受损，并且也不宜放太多，否则汤的味道就会变苦。
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从中医角度来说，枸杞味甘、性平，具有平补阴阳、固守元气、滋肾养肝、益精明目、改善食欲等作用。炖排骨汤时加10~20粒干枸杞，能补气、生血，对那些气短懒言、体倦乏力、食欲不振的人有很好的滋补作用；鸡肉味甘性温，能温中益气、补精添髓，炖鸡汤放枸杞，能起到健脾补肾、聪耳明目、养颜美容、增强免疫力的功效。
炖汤时，枸杞子一定要在锅开后放入，以免其营养成分在长时间的煎煮中受损，并且也不宜放太多，否则汤的味道就会变苦。