年糕汤怎么做好吃?
1.准备好年糕、青菜(香菇也可以)、葱花 2.锅里倒水,等水开后放入年糕,大概5分钟左右就可以捞出来备用了;
3.然后倒油热锅,放入葱花爆香后加入香菇翻炒一会;接着倒入适量的水煮开;
4.等到水再次烧开后倒入炒好的年糕继续煮,大概2分钟就可以了;
5.最后就可以把洗干净的青菜放入锅中,稍微焖一下就可以出锅了;
6.盛一碗米饭放在旁边当垫纸,然后把做好的年糕汤倒在上面就大功告成了! 【小贴士】:
1.年糕不要煮太久,不然很容易烂掉哦~
2.可以加入自己喜欢的食材一起煮,比如火腿肠之类的都行哈~~
我做过很多次,但是都没有一次可以喝过第二碗的(除了鲜美的味道之外)! 首先把锅里的水烧开之后,把切成小块的豆腐放进去煮熟,然后把泡好的粉丝倒进去搅匀后盖上盖子闷5分钟左右(注意不要搅烂了),再把切好的高丽菜丢进锅里一起煮软就好啦~
最后放盐调味、撒点葱花点缀就完工了~ 小时候妈妈常给我做的年糕汤就是这么简单~ 这是自己家做的粉皮哦~非常Q弹有嚼劲~
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祝各位身体健康天天开心,我们下一期再见啦~