银耳和什么烧好吃？
用银耳给我妈妈做过两次汤了，一次是雪耳炖雪梨，一次是银耳木瓜牛奶冰沙。 雪耳炖雪梨是广东的吃法，因为我是学中医的，我的很多老师都有广东的口音，经常说“雪”这个字的时候发音近似“血”，所以我一直在纠结这个“雪”到底是不是“血”……不过雪耳是真的能润肺止咳。我妈妈因为有点咳，所以喝了两三次，每次喝一碗左右。
做法：水发雪耳（就是清水里泡着）撕成小朵，跟切好的雪梨、冰糖一起放进煲里炖一个半小时。
味道：甜而不腻，入口即化。非常滋润，感觉喉咙口腔皮肤都被滋养到了。 听说夏天可以放冰块凉着吃，我就试了一下，加了一点牛奶和炼乳，味道很好！有点像甜品。
第二次我用银耳做了银耳木瓜牛奶冰沙。 同样是用泡发的银耳，切得碎碎的，跟切好的木瓜放进搅拌机里打烂，然后倒进锅里，加入牛奶和白糖煮滚就可以了。 这个冰沙吃起来像是带一点软糯的丝滑口感，味道非常棒啊……我吃自己的劳动成果总是很激动，尤其是老妈还赞口不绝的时候……那个成就感啊…… 题主可以试试看哦~祝你成功！