土豆炖粥好吃吗？
之前在我家附近有家小饭馆，老板是个四川人，做的川菜味道好便宜量又足，所以生意挺不错的，周围不少人去那吃。 有一天跟同学一起去吃饭，点了一道土豆炖牛肉，当时不知道是土豆炖牛腩更好吃还是土豆炖牛肉更好吃呀，于是都点了。上来的盘子是这样的 这个盘子里只有浅浅一层汤，大概二两左右，三四个小块儿的土豆和六七块儿牛肉漂浮在上面。
我们两个女生都没吃过这么少的饭菜，当时还觉得比较划算，心想：这么贵的西餐也吃不到这么多啊！ 后来吃完了，感觉确实很不错，打算结账离开的时候，发现旁边一个看上去就比较精明的人，面前放着一只空盘子，问老板能不能给他添点儿米饭，他还没吃够呢。我顿时觉得有点恶心，但是没说什么，结账走了。
从此再也没去过那个店。 题主说的是清炒土豆丝吧。我觉得不好吃。我认为最好的做法是爆炒，放少许醋、酱油，糖提味儿，这样炒出来的土豆脆嫩爽口。我曾经用这种方法给我奶奶做过一次，她特别高兴。
至于土豆炖鸡/鹅/排骨什么的，我也没吃过正宗的做法，不过可以搜“土豆炖× ×”，出来的菜谱里都有图片，可以照着做。
关于凉拌土豆丝，有人说加白糖拌着吃特别好，我没试过，不保证好吃。