猪大肠怎么做汤好吃？
猪大肠，别名肥肠、肠子。是猪的消化系统的重要组成部分，用来储存和输送食物的器官。 含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素，以及钾、钠等矿物质，营养丰富；同时，具有润燥补虚，止渴止血的功效。对肠炎、结肠炎有特效。可用于治疗身体虚弱、小便频数、大便干结等症。 对肠道疾病有很好的作用，是养生的佳品之一。 下面推荐几道用猪大肠做的美食，简单易学，美味营养，快来学学吧！
一、山药炖猪大肠 原料：生山药300g，生地15g，熟地15g，猪大肠250g。 做法：将猪大肠洗净，山药切片；然后将所有食材放入锅中，加水炖熟即可。 可佐餐食用，每天一次。 功效：养胃生津，补肾滋阴。
二、三果猪大肠汤 原料：鲜猪大肠500g，菠萝1/4个，蜜枣4枚，木瓜1/4个，核桃肉30g。 做法：将所有用料放入砂锅中，文火煲3h，加食盐适量调味。 可饮汤吃猪大肠，每日1剂。 功效：清热祛湿，润肠通便。
三、金银花猪大肠汤 原料：金银花9g，生地6g，熟地6g，猪大肠1节。 做法：将上述材料洗净，装入纱布袋中，扎紧袋口，放入锅中，加水煮约半小时，加食盐适量调味。 可饮汤食渣，每日1剂。 功效：滋阴降火，润肠通便。
四、菠菜猪血豆腐汤 原料：猪血150g，豆腐250g，菠菜50g。 做法：猪血切块，豆腐切小块，菠菜去根洗净，备用。锅内热油，放入葱花炝锅后加入清水，大火煮开后再加入猪血、豆腐和菠菜，炖煮20分钟左右即可。 可佐餐食之，每天一次。 功效：补血、润肤、明目。
五、枸杞淮山猪腰汤 原料：猪腰500g，枸杞子50g，淮山药50g。 做法：将猪腰切开，刮去筋膜，冲洗干净，用刀拍破，再用开水焯烫一下沥干备用。将枸杞子、淮山药一同放入锅中，加生姜2~3片，水煎取汁，用汁炖猪腰，小火慢炖至猪腰熟透入味即可。 可佐餐食用，每次1碗。 功效：益肾固精，养血明目。
