世界什么竹笋好吃？
1、云南昆明，干锅笋尖 很多人可能不知道，在云南昆明市内有家非常著名的餐厅叫做“荣联山庄”，这家餐厅最有名的菜式就是“干锅豆腐”和“干锅笋尖”了！去过的顾客都对这2道菜的评价极高。
这里做的“干锅笋尖”口味属于清淡型的，但肉质细嫩、颜色翠绿、鲜咸清香，吃起来令人回味无穷；另外，这里还有特色“汽锅鸡”，鸡肉很嫩且味道鲜美，来这儿吃饭的人几乎都要点。 地址：云南省昆明市五华区圆通街26号二楼（近小花园）
2、四川乐山，凉糕拌笋 要说什么样的凉糕最棒，那当然是在四川乐山吃的凉糕，配上香辣的小辣椒，再拌上脆生生的新笋丝，来上一碗，那叫一个爽哦～ 如果要吃到最正宗的凉糕，那就得去乐山的农村里面，尤其是以“杨河坝”最为有名！不过去那儿吃的话最好找当地人带路，否则你可能就吃不上了.... 因为这个“杨河坝”是当地人才会去的餐馆，对外地人来说还是比较难找的。 值得一提的是，这里的凉糕可是用大米做的，而不是常用的小米哦~ 地址：四川省乐山市中区杨河坝村二组
3、浙江杭州，春笋烧肉 说到春笋，那可可谓是江浙一带春天的时令蔬菜，特别受欢迎。而在杭州有名的春笋做法中，最出名的就要数“春笋烧肉”了。
把新鲜的春笋切成薄片，配上五花肉一起红烧，这道菜端上桌，那可真是香味四溢，让人胃口大开。 当然了，春天在杭州还能吃到另一种时令野菜——“清明草”，也可以做成点心食用。 地址：杭州市西湖区文二路549号