土豆丝要怎么炒才好吃？
首先准备食材，土豆两个，青红椒各一个 （可以根据个人喜爱更换辣椒种类） 用清水冲洗干净，并去掉根茎部分。然后刮去外皮，切成细丝。最好用清水多洗几遍，控干水分备用。 青红辣椒分别切丝待用。 准备配料：花椒、干辣椒、香醋、生抽、食盐适量；葱花、油泼辣子可依据个人口味选择是否添加。
1、锅内热油，六成热时放入花椒和干辣椒爆锅。
2、随即放入土豆丝翻炒，调入香醋、生抽、食盐，炒熟出锅！ 最后撒上葱花、油泼辣子，美味即成！ 一盘色泽明亮，酸辣适口，软糯鲜香的土豆丝就出锅啦！ 你学会了吗？是不是很简单？快试试吧~