花生猪手怎么做好吃?

毋梓俊毋梓俊最佳答案最佳答案

做法其实也挺简单的,把花生煮熟放凉,猪手也同时下锅煮(别煮太久,熟了就可以)然后把所有材料放进电饭锅按常规操作就能做成功了 重点1:食材比例是很重要的一个环节。花生和猪手的重量比大概是4:3,我这次做的是6块猪手250g花生,如果喜欢软糯口感的可以多加点花生。

重点2:一定要用砂锅或者电饭煲这一类可以保温的器皿来蒸,蒸汽才能把花生蒸熟。用普通的炒锅是不行的噢~

重点3:这道菜是不需要放盐的!因为花生本来就有咸味,一旦放盐味道就太重了。但如果你觉得太淡也可以加少许生抽提味。

这是一道懒人菜,不需要炒也不需要炖,非常省时省力,做好的花生猪手脚指会微微翘起来,软软的,入口即化。

如果嫌麻烦不想动手做的话可以买即食的花生豆奶或者猪手罐头,不过这些食品含油脂量都偏高,一次不宜多吃。

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