鸡爪烧怎么好吃？
鸡爪（鸭爪）烧土豆，我喜欢吃软糯入味的，所以喜欢先把鸡爪煮熟再同土豆一起慢炖至熟烂
做法如下 准备原料 鸡爪750克、土豆两个大概380克左右（其实想加多少就加多少啦~）、葱姜蒜适量、干红辣椒四个、八角一个、香叶两片、花椒适量、老抽、生抽、料酒、盐巴、白糖各适量
1.把鸡爪剪去指甲，然后一分为二，（我觉得一分为二是比较好处理的，如果你买的鸡爪比较肥，骨头有点宽的话就一整个放进去慢慢煮咯~）
2.锅中放水，把鸡爪放进去，加入葱结、姜片、酒，小火煮开，撇去浮沫 3.放入各种辅料（干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒），继续小火煮半个小时左右
4.半小时后，把切好的土豆放入锅中，慢慢炖到熟透（我是在冰箱冻了两天的原因，觉得特别入味而且特别糯！但是建议不要隔夜哦，万一变质可就麻烦了～） 最后撒点葱花点缀一下就能吃啦！咸香的口感混合着软糯的鸡爪和土豆，一口下去超满足！ 我一般不太能吃辣，所以会把辣椒去掉或者少吃，但是这样又会感觉颜色不够漂亮，你们可以根据自己的情况来添加哦～