桂花鱼怎么清蒸好吃?

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买回的桂鱼去鳞片、内脏后清洗干净。 其次,在鱼身上切一字刀,然后用盐、料酒涂抹均匀腌制15分钟左右。 最后,蒸锅里加水烧开,将腌好的鱼放盘子中,盖上盖子大火蒸熟(大约10分钟)。 在蒸鱼的同时,我们将葱姜切丝,辣椒切段。 等到鱼蒸好以后,取出铺上葱姜丝、辣椒段,淋上一勺植物油,然后开大火蒸3-5分钟即可。 这样一道鲜甜味美、营养丰富的桂花鱼就做好了!

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