做什么面包馅好吃？
做面包其实很简单的，把各种材料混合、搅拌、发酵、烘烤就完成了。 其中最关键的就是面粉和水的比例还有酵母的用量，这两个决定了面团的筋度，也就是面团的扩展程度如何，最后决定面包的组织是否细腻柔软有嚼劲。 面粉和水的比例是100：65 酵母的用量是面粉总量的百分之二左右（如果是温奶酵母就可以少放一点） 然后把所有的材料混合均匀就可以了。
接下来就是让面团发酵，这是关键的一步，直接关系到面包的成功与否。 通常我都会在常温下让其自然发酵，夏天只需要3个小时，冬天需要6个小时，如果天气更冷的话，就放在暖气旁边发酵。当然如果用烤箱设置一个温度和时间也是可以的。总之要让面团达到2倍大左右。 发好的面团不用揉，直接用刮刀将其分成等量的剂子。
然后每个剂子揉成圆形，盖上盖子或者保鲜膜防止表面风干。 做好了后让我们静等20分钟，这期间我们可以调一下馅料。 我比较喜欢用黄油炒糖粉加鸡蛋液来做馅料，香味浓郁而且不会很甜。
等20分钟后我们将其擀成长方形，两边尽量薄一些，中间稍微厚点没事儿，因为后面我们要对折过来。 在面皮的两侧分别刷上蛋黄液，这样做出来的面包更好看些。
然后在上面铺上一层厚厚的白砂糖，喜欢吃巧克力豆的可以铺上巧克力豆。 最后从下至上卷起来，一定要卷紧咯！
然后沿着侧面轻轻压一下，让面团更加紧实一些。 用刀切成大小适中的块儿就行了。 做好后我们让其在常温下发酵半个小时，这个时候可以预热烤箱啦~
烤盘上垫上油纸，方便取出。 (Tips：如果时间足够的话，可以在面团上盖上一层保鲜膜防止水分蒸发哦~)
然后入烤箱，上下火180℃烤18分钟左右，具体温度和时间根据自家烤箱脾气而定。
烤好后的面包，表面色泽金黄，超级诱人有没有！冷却后更好切噢～
吃的时候可以配上一杯牛奶，美味又健康！