蓝爪什么好吃？
来做个蓝爪大集锦吧！ 先上主食，各种鱼丸、鱼片、虾饺和饭； 再上小点心的神仙拌饭（这个真的绝了）和酥皮点心； 最后上大菜，盐焗凤爪、卤鹅、烧鹅、蜜汁叉烧、炒牛河； 还有我特别喜欢的流沙包和蛋挞，以及巧克力千层酥； 最最后的最后上一盘水果沙拉收尾。
先来个主食篇： 各种鱼丸、鱼汤面、鱼片、鲜虾鱼肠煎饺、虾粥... 每道菜都做得十分精致，摆盘也很有观赏性。
小甜点篇： 各种烧麦、奶黄包、流沙包、核桃包、蛋挞、酥皮菠萝油... 我最爱的是这个仙 菌炖竹丝鸡汤泡饭，一碗下肚，幸福感爆棚啊~
大菜篇： 盐焗凤爪、卤水鹅、香蒸鹅肠、花菇焖鹅掌、葱油鸡、红烧排骨... 这里要提到一个“三泡三捞”的吃法，用这种吃法吃“三杯鸡”能吃到鸡肉里面带着酒香的味道。 “三泡三捞”就是用勺子舀起一勺汤汁，在碗里浸透三遍后再舀起一勺新汤汁淋入其中，共进行三次“浸泡”两次“捞起”，使鸡肉充分入味。 这里要划重点：用这个方法煮出来的鸡肉超级烂哦~软烂到用筷子轻轻一拨就骨肉分离的程度。