粮食粉怎么吃好吃？
首先明确一点，我们平常的主食大米和面粉在营养上并不比粗粮高。反而因为精细加工，损失了不少的营养物质，如B族维生素就比粗粮要少。所以如果为了营养全面应该多吃点杂粮。 下面推荐几种把粗粮吃好吃的做法： 1、发糕 材料：玉米面100g、面粉200g、酵母3g、泡打粉5g 做法： ①、把所有原料混在一起搅拌成糊状；
②、盖上盖子或保鲜膜，放进冰箱的冷藏室发酵一晚上（大概8小时左右）；
③、把容器里的面糊倒出来，均匀铺到蒸锅里，开大火蒸熟即可（大概20分钟左右）
小贴士：做发糕的时候不需要添加糖之类的调味剂，因为酵母本身含有碳水化合物，可以作为糖类来源。
2、杂粮粥 材料：玉米碎50克、燕麦50克、大米20克、荞麦20克、黑米20克、糯米20克、小米20克。 做法： ①、所有的原料洗净，用水浸泡一段时间后捞起备用；
②、把所有的原料放入锅中，倒入适量清水，先用大火煮开，再改小火煮40~60分钟就可以了。 小贴士：为了让粥更香，可以在锅里放少许的食用油或者香油，但要注意油不能太早加入，避免油脂遇热产生油烟味。
3、杂粮馒头 材料：馒头配料（即制作馒头的面粉）250g、水125ml、玉米粒50g、燕麦50g、小米50g、荞麦50g、土豆50g、胡萝卜50g。 做法： ①、将除馒头的所有食材放入料理机中，搅打成粗颗粒状；
②、将打好的粗颗粒状的食材倒入锅中，加入适量植物油，用小火慢慢加热熬煮，边煮边搅拌；
③、当闻到浓郁香味时，关火焖10分钟左右，把锅中的燕麦煮熟即可。 小贴士：熬米糊可以加入少许的食盐增加风味，但是盐不要加得太多，以免口味太重。不喜欢吃太甜的，也可以不加糖。