如何煮粉条更好吃？
粉丝好吃，但很难做好吃，之所以这么说，是因为大部分人做粉丝的时候，都用错了方法！ 首先，很多人在做粉丝的时候都喜欢将粉丝直接下锅煮，但其实这样是最难把粉丝煮熟的，最好的方式是用温水提前将其泡发，这样再下锅炒或者炖的时候，就很容易被煮熟了；
如果实在不喜欢用冷水泡的话，用开水烫也是可以的，不过要用盖子盖住了，否则粉容易坨一起。 第二，很多人在煮粉丝的时候都会犯一个错误，那就是水太多或太少，正确的方式应该是水位刚好没过粉丝就可以了，千万不要让粉丝一直处于水中浸泡的状态，这样很容易使其变软、变烂，失去筋道的口感；
第三，在炒粉丝的时候，不要等锅里的油温升高后再放粉丝，那样会很容易将粉丝炒糊，最好是在锅里倒入适量食用油后，再把粉丝放进锅中，然后用小火慢慢煸炒，等到粉丝被炒至干松发黄，加入调味品调味就可以啦~ 掌握了以上三点，你也能轻松做出好吃又美味的酸辣粉、炸酱粉、鸡蛋拌粉等美食啦，快来试一试吧~