大肠煲什么汤好吃？
原料：
猪大肠500g、黑木耳60g、红枣4颗、生姜2～3片，食盐适量。
制作过程：
1.清洗加工 猪大肠用剪刀剪开，去除肠内黏液，用清水冲洗数次备用；木耳用清水泡发备用；红枣去核，生姜去皮，用刀背刮出姜泥备用。
2.煲煮 锅内加水适量，放入所有食材，先用武火煲沸，再改为文火煲3h左右，调入适量的食盐和生油便可。
功效 健脾祛湿、养血益气。 适合人群 一般人群均可食用，特别适用于体倦乏力、少气懒言、大便干结或稀溏不成形的人群食用。
注意 感冒期间忌食；猪大肠有滋腻碍胃之弊，若有腹胀、没食欲的朋友就不宜多食；糖尿病和高血脂患者也不宜多用。