庶鸪怎么煮好吃？
“山竹”，是广东人对“榴莲”的叫法；而“蔗果”，则是广西人的叫法。这种长相奇怪的水果，被誉为“水果皇后”、“热带果王”，气味特殊、口感细腻。 山竹果肉白里透红，鲜嫩无比，而且含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用。同时，对于虚弱、病后恢复期的病人有补益功效。 还有降火的功效。
1、清热解毒：山竹富含蛋白酶和异亮氨酸，还有多种微量元素和维生素，这些物质可以分解体内的脂肪，具有降低胆固醇的作用，还能杀菌消炎，因此对于火热上炎或者湿热体质的人比较适合的。
2、生津止渴：山竹含有多种维生素以及矿物质元素，特别是B族维生素的含量很高，这些营养物质可以直接参与体内生化反应，提供人体能量，具有生津止渴的功效，适合口干舌燥的人群食用。
3、美容养颜：因为山竹中含有丰富的维生素C，而维生素C具有很强的抗氧化作用，可以清除体内多余的自由基，起到延缓皮肤衰老的效果，另外，维生素C还可以促进胶原蛋白合成，增加皮肤的弹性，所以食用山竹可以美容养颜。 《中药大辞典》中记载：花甘平，润肺止咳。主肺阴虚咳嗽痰多。 《中华药海》中说其：性凉，味甘微酸。清热降火，解毒止痛。主治咽喉肿痛，牙周炎，腹泻。 还有降低血压、血脂和减肥的功效。 不过，现在有人报道说，吃榴莲会使人肥胖，造成血糖上升，引起糖尿病，其实榴莲的成分中，只有70%的热量能在人体内转化成脂肪，剩下30%的热量则会迅速被人体吸收利用，一般不会囤积。而山竹含有丰富膳食纤维，可以延迟餐后血糖上升的速度，所以对糖尿病人是有好处的。