小鱼小虾好吃吗?

臧永琼臧永琼最佳答案最佳答案

我从小生活在海边,对于小鱼、小虾的味道记得特别清楚。 新鲜的小鱼小虾确实很好吃,我记忆里最好吃的莫过于刚打捞上来,还在河里扑腾着的野生小鱼,用油煎一下,不放任何调料都好吃到爆! 但现在市面上买到的鱼和以前不一样,现在多是饲料养殖的,味道很淡,有些还会吃出来有土腥味儿;鲜虾倒是不错,新鲜肥美。但小鱼小虾就难吃得多了,腥味儿重且刺多。 我吃过最奇葩的一条鱼,是一条炸的小蛇,不知道什么原因,鱼肉是粉红色的…非常奇怪的味道。后来才知道这是南方的一种淡水鱼,叫罗非鱼。

还有次吃了麻辣小龙虾,这个倒是不难吃,毕竟人家本来就是好吃又火红的。但我总觉得怪怪的,始终找不到小时候河里抓的那个小虾的感觉…或许它本来就长不大吧。

之前听一个海鲜老板说,现在的海鲜因为营养好,个头大,味道差不了多少。 直到前几天…我又吃到一次非常难吃的小鱼… 这次是小鱼干,买的很出名的咸鱼干,但真的很难吃啊,又咸又腥,完全不是记忆里的样子~

所以现在想吃鱼的话,只能买冷冻的即食海鲜了,像马叔叔那个牌子,味道还是可以的。或者自己买点盐、酱油、糖、醋、豆瓣酱等调料,煮点鱼汤喝也不错…… 这样想来,小时候的味道确实是美好的…

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