鸡蛋糕好吃吗？
小时候，鸡蛋是奢侈品，妈妈经常会做给我们吃，但是鸡蛋蛋糕却比较少见，记得一次过节或者过生日，妈妈做了这个蛋糕给我们吃！直到现在仍然记忆尤新… 先上图，看看是否勾起了你的回忆 这道菜的做法其实很复杂，由于时间的关系我就简单介绍下主要步骤吧： 首先把蛋黄和蛋白分开（这一步可以保留一部分蛋白用来做芝士蛋糕）；然后把蛋黄打散再加入白砂糖、牛奶、食用油拌均匀，筛入低筋面粉后拌匀；然后烤箱预热170度，蛋白部分加少许盐、白醋调成糊状，加入玉米油拌均后倒入模具中，烤盘上垫张纸巾便于取出，放入烤箱中层50分钟左右就可以了。
做好后的鸡蛋蛋糕，表面呈浅黄色，有淡淡的香甜味道，轻轻咬一口，湿润软绵，细细品尝还能回味出丝丝的甜香，真的很好吃喔~ 其实自己做也很简单，就是比较费工夫，你可以试试哦～