酸猪肚怎么炒好吃？
我比较喜欢吃酸辣口味的食物，所以家里常常准备一些泡椒或者泡姜来烹制菜肴。之前一直在纠结酸菜和泡萝卜是怎么做出来的，今天终于动手做了！ 做泡萝卜其实比做的酸菜要简单很多，主要就是腌制的过程和时间问题。
下面分享下做法吧~ 配料：白萝卜、泡姜、泡辣椒、葱、香菜 1.把白萝卜冲洗干净后切成小丁，尽量切得细一点； 2.泡姜、泡辣椒和葱都切成末； 3.锅内放水，加入两勺白醋和一勺白糖煮开以后关火让汤汁自然冷却；
4.把放凉的白醋汤汁倒入盛有萝卜的容器里，然后盖上盖子浸泡两个小时以上（注意不要把生水倒入锅内）。 我是晚上做完放冰箱里，第二天吃的。吃的时候捞出来用凉水冲洗几遍就可以啦～这样泡出来的萝卜脆生生，味道微酸带甜，特别爽口开胃。