菜饼馅怎么做好吃？
材料 主料：白菜600g，肉馅250g（三肥七瘦）；辅料：油适量，盐适量，香油适量，酱油适量，鸡精少许，葱末适量，姜末适量，五香粉适量
做法 1.准备原料，把肉馅放入碗中，加入葱姜末、酱油、五香粉、鸡精、盐搅拌均匀备用。 2.把白菜叶子一片片的掰下来洗净沥干水分后再用厨房纸吸去多余的水分。
3.然后把白菜叶切成细丝再剁成碎末，尽量剁的碎一些好包。
4.再把剁好的白菜放入装有肉馅的碗中与肉馅混合均匀备用。
5.取一张手擀面皮。
6.放上适量的馅料，不要放太多不然会包住的。
7.然后捏起边上向上卷成长条状再卷两圈就成这样了。
8.然后按扁，用模具压出形状即可。 9.电饼铛预热后刷上一层植物油，把包子胚放入烤盘中薄层码入。
10.然后盖上上盖，按下煎烤功能开始烤制。
11.待时间到底部呈金黄色时翻面继续烤至两面都呈金黄色即可。
12.最后取出装盘即可食用。
小诀窍 1、菜馅一定要先剁碎了再拌入肉馅，这样才不会影响口感。
2、手擀皮的厚度可以根据自己的喜好来定，我用的这种是比较薄的，如果喜欢有嚼劲的就稍微厚一点吧！
3、包的时候不要放太多的馅，不然包起来会很麻烦的哦~而且也不好看呢~~
