长豆角怎么做更好吃？
我的建议是，不要炒，不要炖，不要煮！ 做法非常简单，就是蒸，上锅大火蒸十五分钟左右就可以啦~ 长一点的豆角（四季豆）清洗干净后切成小段儿，短一些的（豇豆、扁豆）就不用切了哈。 然后加入一勺猪油，没有猪油用植物油也可以哦。
一大勺生抽+两大勺老抽+两小勺白糖拌匀化开成酱汁，淋到豆角上面，再倒一点点高度白酒上去，给豆角去腥增香~ 最后盖上盖子，开水上锅大火蒸15分钟就ok啦，时间到了不要着急开盖，让豆芽再焖5分钟，更入味儿~ 开盖之后可以看到汤汁十分浓郁，颜色也变深了好多呢~ 夹起一根尝尝吧～蘸点蒜泥或者辣椒酱味道更好哈～
我就是这样把儿子不爱吃的豆角做成他爱吃的，每次连汤都喝得干干净净～～