1、把瓜子放入烤箱，150度烤20分钟左右（时间可以根据个人喜欢的酥脆程度来调节）； 【这一步也可以不烤，直接买烤熟的瓜子】
2、把核桃放到豆浆机里面，再倒入适量清水，打成汁； 或者放在碗里 用勺子背碾碎也可以 如果喜欢口感更细腻可以过筛一遍 这样核桃汁就做好了 【打奶泡的时候记得过滤掉颗粒比较大的渣子】
3、在核桃汁里加入砂糖，搅拌至完全融化，然后开小火慢慢煮，边煮边搅，等到锅里的酱汁变得浓稠即可关火，冷却后就可以看到透明的果冻状核桃露了 小贴士： 核桃去壳比较费力气，可以直接买已经去好壳的核桃。 我觉得直接煮比较好，因为烤过的瓜子本身带有嚼劲，和软糯的核桃搭配起来吃正合适！如果先炒熟了瓜子再吃的话，会觉得油腻哦~~
邝清和优质答主个人比较喜欢这种，就是有点麻烦 先洗好晾干，然后下锅炸，炸的脆脆的那种（这个看自己喜好），把油捞起来放一边。锅里留点底油，葱蒜干辣椒下锅爆香，加生抽老抽醋白糖，小火熬到汁差不多干了就可以啦！ 这个是我自己弄的哦，我觉得味道棒棒哒哦～
下面隆重介绍下我做的这个干炒花生~嘻嘻嘻 这可是一道硬菜呢！要放两个鸡蛋打散搅拌和匀了在下锅，这样才有脆脆的口感噢~~ 我一般都是下午做这个的，所以早上买两斤花生米回来放着。晚上下班回到家就拿出来清洗一下，用厨房用纸擦干水分放到电饭煲里，倒上植物油或者是花生油都可以哈，量是平时炒菜的两倍左右吧，然后盖上盖子调煮饭按键开始加热。大概二十分钟左右打开来看下熟了没咯！熟了的话就捞出来放到碟子里冷却待用。接着就是最关键一步了哟！
划重点啊朋友们——把刚才我们腌制排骨的那个料汁舀一点出来倒在冷开水里化开，然后把我们的花生米放进去浸泡十五分钟就好了！这个时候可以开始烧水准备煮熟粉条了……等粉条煮好了就把泡好的花生捞出来沥干水分，拌上葱花和熟芝麻就可以开吃了！
