烫面能做什么好吃的？
烫面，就是用水把面粉调成糊状再蒸制而成。制作过程简单，但做出的面食口感特别好。
1、烫面包 烫面包是烫面最经典的面食，它的做法很简单，取适量烫面，加入葱花、食盐调味，再搅匀揉透成光滑的面团。然后，盖上湿布醒面30分钟左右。 将醒好的面团放在案板上搓成长条，揪成大小相等的小剂子，擀成薄片，卷起来，再切成小段。 最后，放入烧开的锅中，大火蒸8分钟就完成了。 做好的烫面包柔软细腻，入口筋道有嚼劲。
2、炸酱面 吃炸酱面得配着面条一起享用，而用烫面做出来的炸酱面更是美味至极。 先做好炸酱，葱末、姜末爆香后，放入豆瓣酱炒出红油，再加入生抽、白糖和清水熬沸，关火让酱的香味充分浓郁。 另起锅烧水，下入面粉煮熟变成面糊。然后将煮好的面糊倒入炸好的酱里拌匀，静置半个小时让其入味。 最后，把面和好、擀平、切好，下锅煮熟后捞起，浇上美味的炸酱即可。 这样一碗色香味俱全的炸酱面就完成啦！
3、菠菜疙瘩汤 做这道菠菜疙瘩汤需要准备一些碎菜机，如果没有可以用刀剁。 首先，在锅里加水以及少许食盐，把切好的菠菜放进去焯水，断生后捞出备用。 接着，在一个空碗里，边撒入面粉边加水，搅拌均匀后用手捏成大小适中的面团。最后，再把揉好的面团放到开水锅里煮5分钟左右，直到全部浮起就变成了绿油油的菠菜面糊。 往菠菜面糊里加入火腿丝、葱花、鸡精和香油，搅拌均匀就可以吃了。 一碗热气腾腾的菠菜疙瘩汤就做好了，喝一口暖暖的，特别暖胃！