冰糖雪梨有什么功效？
雪梨味甘、性寒、汁多、润肠，有清热、化痰、止咳、去燥润肺等功效，特别适合秋燥时吃，可有效缓解秋燥，同时防止口干咽燥，以及缓解大便干结等症状；冰糖则是中医上常用的药引子，能调和诸药，性味甘平，有补中益气、和胃润肺的功效。如果家里有人反复咳嗽、夜间咳嗽不止、痰少干咳，只要不排斥甜味，都可以喝冰糖雪梨，可以起到止咳化痰、缓解咽喉疼痛、骚痒的作用。
做法：锅中加水，放入冲洗干净的带皮雪梨（注意不是削完皮的雪梨哦），加入适量冰糖共炖。等水煮开，冰糖融化后，转小火煮5~10分钟，然后将此水温服，也可以将去皮后的雪梨与冰糖一同煮，煮熟后的雪梨和糖水一起食用。雪梨也可蒸着吃，方法同上。