土豆焖饭可以炒吗？
土豆焖饭可以炒吗？答案是肯定的，而且这样做出来的土豆焖饭，味道吃起来更香，更嫩滑。下面我们一起来学习一下，土豆焖饭应该如何正确地炒吧。
土豆焖米饭的做法
米饭多加一些水，然后把土豆切成小粒（或者小菱形块），豆角洗干净，切段；往锅里倒点油烧热，然后把土豆倒进去翻炒，加一点盐，炒到土豆颜色变金黄，然后盛出来。再往锅里稍微加点油（如果平时炒青菜，就加青菜的量，但如果平时炒菜没那么油，可以少加点油，或者直接用厨房用纸榨干蔬菜表面多余的油），把豆角倒进去翻炒，加一点盐，然后加点水；等到水开了之后，把米饭弄散撒进去，然后用铲子不停地翻炒（为了让米饭吸收菜汁，更入味），等到米饭颜色变淡黄之后，再把土豆倒进去，继续翻炒1～2分钟，就可以关火出锅了。
土豆焖饭应该怎么炒
1、准备材料：五花肉150克，大米300克，土豆200克，豌豆50克；菜籽油、盐各适量，五香粉1茶匙。
2、土豆去皮切块，五花肉切丁。
3、土豆放入清水中清洗去淀粉，沥干待用，葱花切好待用。
4、锅中加油烧热，加入五花肉炒至透明色，加调味料炒匀，然后加入土豆。
5、翻炒5～6分钟，至土豆颜色呈金黄，将土豆捞出，肉汁倒入碗中备用。
6、米淘洗干净，将肉汁倒入米中，再加入豌豆拌匀，加入适量水，将土豆放在上面。
7、电饭锅煮饭档煮开转保温档，焖煮30分钟～1小时，待电饭煲跳至保温状态，继续焖煮20～30分钟，等米都松软之后，用筷子将土豆夹出来即可。