西米露怎么发才好吃？
西米是一种淀粉含量很高的食材，所以煮熟后会非常Q弹有嚼劲！ 西米的做法有很多，可以做甜品、饮料、粥等等 做甜品的时候加入一些水果干或者坚果，营养更丰富。
1.准备材料：西米50g、纯牛奶250ml、白砂糖适量（可以不加）、蔓越莓干少许。
2.将西米倒入锅中，加水浸泡一段时间，等其变软后，冲洗干净，沥干水分待用； 3.在锅中倒入适量的清水，大火煮开后，放入西米，煮至半透明时，加入少量的凉开水，防止西米粘连，再焖煮片刻即可。 喜欢喝冰凉口感的，可以在做之前，把食材放到冰箱中冷藏一晚上哦~这样味道更好啦～
西米也可以用来煮粥，搭配一些粗粮，营养更全面！ 用高压锅来煮会比较省时！ 准备材料：西米50g、大米30g、紫薯一个、燕麦片适量。
1.将西米和大米用清水浸泡半小时；
2.紫薯去皮，切成丁状；
3.所有食材放入锅中，加入适量清水，大火煮开，小火慢炖，至西米软烂、紫薯熟透后，调入适量的食盐和芝麻油即可食用。 在熬粥的过程中，为了防止粘锅，可加入适量的燕麦片。燕麦中含有蛋白质、氨基酸以及钙、铁等微量元素，经常食用，有利于身体健康。 最后推荐一款非常好喝的西米露——芒果西米露！ 喜欢吃芒果的同学有口福了！ 准备材料：西米200g、芒果两个、白糖适量。
1.将西米清洗干净，放入锅中，加足量的水，大火煮开后，调成中火，煮至西米呈半透明状，中间有一点点白芯，立即关火，浸泡在汤汁里；
2.取一个碗，放入切好的芒果肉，然后加入少量的白糖调味，调成芒果酱备用；
3.将泡好的西米捞出来，放进砂锅里，注入适量的清水，再加入两勺芒果酱，搅拌均匀，大火煮开，小火慢炖，至汤汁浓稠，西米完全吸收汤汁的味道后即可食用。