云南粽子怎么做好吃?

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2019年7月更新,因为太多人问我云南粽子的做法了!所以专门去学了做粽子的方法(其实是因为最近特别爱吃粽子) 原来一直吃的都是咸味儿的,这次做了甜粽子。

用料很简单,糯米、红糖和蜜枣就可以啦~ 先把糯米泡两个小时左右洗干净。(不洗直接煮会有一层渣子) 黄糖或者白砂糖按照1:3的比例加水融化,加入淘干净的糯米里拌匀。

粽叶提前用清水泡两个个小时以上。(我是晚上准备材料,清水泡着,第二天做的饭) 用粽叶把糯米包裹起来,压紧实一点,然后放到高压锅里,上汽后小火炖半个小时就可以了。 最棒的是,这样做出来的粽子冷着吃也非常好吃哟~ 来,上个图

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