肉馅炒什么好吃吗？
2021年做的最对的一件事，就是学会了做肉丸子！ 用最简单的方式做最美味的食物~ 真的太爱了～ 我自己做菜的时候，最不喜欢的就是炒菜了，非常讨厌处理那些需要爆炒的食材，但是做肉丸子完全没问题啊，把各种食材放进搅拌器里打一会儿，再上手揉一揉（如果很粘手的话，可以沾点水），团成圆形，放旁边等着下锅就好了呀！！！太简单了有木有！！！（我做的步骤比较简单，其实最好吃的做法是放在保鲜盒里盖好盖子，让肉馅松弛2小时后再团成丸子）
分享两道用肉丸做的美食～
第一：肉丸鸡蛋焖子 这个做法是我看某音学的，真的超赞～准备一点葱花和韭菜末用来提香，一把芝麻酱用热水调开，加入盐、生抽、老抽适量，调成自己喜欢的酱料味道，烧一锅开水，把调好的酱料倒进去，把买回来的冻肉丸放进去，盖上盖子小火焖十分钟就搞定了！ 做好的样子是这样的 嫩嫩的，酱香味美，一口咬下去会有爆汁的感觉哦！
第二：蔬菜炒肉丸 这道菜非常简单，主要食材除了肉丸还有就是胡萝卜、青椒、木耳。先把切好的胡萝卜在热油锅里翻炒几下，然后倒入青椒和木耳，放适量盐调味，最后把炒好的三丝倒在熟肉丸上，拌一拌就可以吃了。 这个方法还可以拿来做狮子头，把剁碎的肉馅放到碗里，把葱姜蒜切末后与肉馅一起拌匀，加少量清水、料酒、老抽、生抽、糖、胡椒粉、鸡精搅匀，用手团成大小适中的丸子，上锅蒸熟即可。吃的时候蘸点酱油、醋和辣椒油更棒！