哪里烫菜好吃?
说到烫菜就不得不提到重庆的串串香,不过现在正宗的串串香都很讲究用串串锅(就是那种一个铜锅烧开水、底下的架子上插着铁签子然后用来煮串儿的那种),这种锅现在很难找了呢~ 以前在磁器口古镇有一条街全是串串香,不过现在全都搬了家。
最最好吃的是一家叫“周记香辣馆”的,这家店现在好像在沙坪坝轻轨站附近。我小时候和外公经常去吃的,他们家卤肥肠和鸭肠特别好吃!还有泡椒凤爪也很棒~不过因为我是小孩子所以只能点这些,大人点的多的是牛肉什么的。
关于价格,一般一串儿是一毛钱,不过要是点的人多了(比如20块以上)老板可能会给你免费加串儿哦~ 关于环境,真的是没有环境可言……到处都是油烟味儿,而且走的时候身上都是串串香的调料味道,不过吃得饱且实惠啊~
关于蘸料,不是自助的,是每人一碗汤料自己调拌,有红油辣和不红的两种,个人还是觉得红油的好吃~ 关于吃法,是在一个锅里水煮,水开了以后把串儿放进去,熟了就捞出来放在碗里等调料拌匀了就可以吃了。