猪心怎么烀好吃入味？
我是猪心，我来回答！ 要想将猪心做得美味又好吃，那就得从选购优质的猪心开始，一个好的猪心才是美味的前提和基础。 我们在挑选猪心的时候首先应该注意观察猪心的颜色是否正常，正常的猪心是淡红色的，如果有发青或者发白部分的猪心就不要购买了，因为这样的猪心可能已经不新鲜了。
我们还可以仔细观察一下猪心表面的纹理是否有损伤，如果表面有损伤的猪心也不要购买哦~ 另外，新鲜的猪心具有弹性，用手按一按会立刻恢复原形；而坏的猪心由于组织软化，用手按下去就会很难恢复原状。 当然，最可靠的判断方法还是看猪肉的标识标签，如果有“检疫合格”、“消毒合格证明”以及“产品检验合格证”的标签就更棒了～
我虽然长得很像心，但其实是我内脏中的膈肌。 一般我们吃的都是我（猪心）或者我的姐妹（羊心）。 你们人类将我们制作成各种美食佳肴，比如我做的水煮三结义、孜然烤心、辣椒炒肉，都是人间美味啊~~