冰冻青虾怎么做好吃？
1.用流动清水冲洗冻青虾，并用净水浸泡20分钟以上（这一步可以让后面制作的青虾更干净、新鲜） 2.锅中烧开水，加入葱姜和料酒去腥，再把洗净的青虾放进去煮3分钟左右至熟，最后把青虾捞起沥干水分备用。
3.准备好配料，葱白切段，生姜切片，大蒜拍碎，干辣椒剪成丝。
4.热锅冷油，放入切好的姜蒜干辣椒炒出香味后，下入青虾一起爆炒。
5.倒入适量生抽、食盐调味，大火翻炒三分钟即可出锅。（因为生腌的工艺已经让青虾入味了，所以不需要再放太多调料。）
6.盛盘啦~
小贴士
①冻虾尽量选在干净通风的地方解冻。
②一定要确保煮熟，不熟的虾会有细菌侵入。
③切葱丝和姜丝时，尽量切成细丝，这样更容易入味儿。
④下锅爆炒的时候，一定要用大火快炒，不然会老不好咬。
⑤最后装盘时，可以点缀一根葱花做装饰，更有食欲噢～
