恶怎么炒好吃？
我小时候，住在部队大院里，周围的邻居都是军区大院的军人和家属。大院里住的都是干部，所以吃的菜都比较讲究。我记得很清楚，每年过了立秋之后，大院门口就会有人出售新鲜的蚂蚱、知了等昆虫。 这些食材对于当时的我们来说是很稀奇的东西，因为平常家里根本不会买这些东西来吃。
有一次，我和一个邻居家的小男孩在花丛里捉了很多的蚂蚱，足足有半塑料袋，开心极了。回家后，我们把蚂蚱冲洗干净，准备做一道油炸蚂蚱吃。妈妈看到后，吓了一跳，急忙制止了我们。她告诉我们，蚂蚱是不能够直接下锅油炸的，因为蚂蚱体内有一种有毒的液体，若是不处理干净，直接食用会中毒。
于是，妈妈给我们清理蚂蚱——用开水焯烫，然后捞出来用清水冲洗几遍，再把蚂蚱放锅里油炸至金黄酥脆，就可以吃了。 那一碗油炸蚂蚱，是我吃过最好吃的虫子，至今难以忘怀。