红豆沙馅做什么好吃？
1、豆沙馅的做法 做法一 原料：红小豆500克，白糖130克。 做法：将红豆洗净晾干，放入锅中和适量水，用小火焙至水分基本消失时，加入白糖继续翻炒至豆皮呈深红色时起锅，待冷却后过筛成蓉即得。 特点：色泽鲜红透亮，口感绵软爽滑。 做法二 步骤一：去红豆表面杂质，洗干净备用；把洗好的红豆倒入汤锅里，加入冷水，开始煮制，煮至红豆快开的时候，要不时地搅动一下，防止粘底；等到锅里的汤煮干，红豆也会煮开花的；这个过程会比较耗时间的哦！一定要坚持住呀～
步骤二：把煮开花的红豆捞出来沥干水份（这个红豆汤我会用来做红豆沙的哦），沥干水的红豆就可以拿来做馅了哈……把红豆倒入搅拌器中，加少许凉水，调成糊状即可；
步骤三：在豆糊里加入白糖再打成泥状就可以了，这样我们的豆沙馅就准备好了哈…可以拿去包粽子吃了呢！ 注意：炒制过的豆沙甜度会下降些，所以可以根据自己的喜欢来添加糖的量哟~~ 2、如何制作好吃的豆沙馅 用料：绿豆80g，黄冰糖70g，食用油或玉米油4大勺，糯米粉1小勺 做法 1.准备好食材，绿豆先浸泡一晚后去皮 2.锅中放入绿豆，再放入一大勺黄油(或者玉米油)。盖上锅盖中火煮10分钟左右至绿豆开花 3.加入冰糖，转小火继续熬制，边熬边搅拌，直到汤汁粘稠，黄豆粒大小的绿豆肉变成碎末状后即可关火 4.糯米粉中加入两大勺色拉油搅拌均匀备用 5.起锅烧热，关火后再下入拌匀的糯米粉炒制，一边倒一边快速搅拌，防止结块 6.炒至糯米饭微微发黄，体积变得蓬松膨胀，有浓浓的米香即可盛起晾凉备用 7.最后豆沙馅就做好了，吃的时候可以按个人喜好加入适量猪油或是玉米油，增加润滑口感，也可以不加，直接做成豆沙饼